冬至速凍(圖)-速凍粽子廠家出售-速凍粽子
本身粽子就是熟了才放入速凍層保存的，因此速凍粽子蒸制是個加熱過程，而不是蒸熟過程，其耗時相對比蒸熟生粽子要快得多，通常將速凍粽子放在常溫下解凍后，就可以置于蒸鍋中蒸熟了，要用冷水慢慢加熱蒸熟，這樣粽子內(nèi)部才能均勻受熱，口感細(xì)膩軟糯。
很多人以為微波爐只能用于加熱飯菜，其實它還有很多功能，例如煮速凍粽子，利用微波爐可以在短短的5分鐘之內(nèi)就加熱至熟，因為微波爐的溫度在短時間內(nèi)可急劇升高，加上能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔，使得食物可以快速均勻熟透。
隨著人們生活水平的不斷提高，粽子這種傳統(tǒng)食品已經(jīng)不再是端午節(jié)的，即使人們不會包粽子，也可以隨時在當(dāng)?shù)氐某兄匈徺I到做好的速凍粽子，速凍粽子多少錢，這樣的粽子買回家以后，只要把它煮熟就能吃。但商場中買回的速凍粽子回家應(yīng)該怎么煮呢？它煮多久才能煮熟呢？
先化凍再煮
人們購買的速凍粽子，多是在冷凍柜中保存的食品，他沒有解凍時特別硬，如果直接入鍋煮，容易出現(xiàn)夾生，所以人們購買回速凍粽子以后，應(yīng)該先把它放到清水中化凍，等它全部化開以后再入鍋加適量開水，開鍋以后煮7到8分鐘就能熟透。
家里每年都有一些超市買來真*裝的盒裝或者速凍的粽子，雖然本身已經(jīng)是熟的，用水煮或者隔水蒸制的方法，至少要20分鐘到半個小時，速凍粽子廠家出售，甚至更長時間，速凍粽子廠家，才能蒸軟、熱透。
近學(xué)了一個小妙招，用微波爐加熱超市買來真*裝的粽子，只需5分鐘就好。而且步驟*簡單
一步：拆開真*裝，把粽子裝在一個有水的器皿里。
二步：打開微波爐 。
三步：把粽子放進(jìn)去 。
四步：關(guān)上微波爐門。
五分鐘后，就可以吃到軟軟糯糯，速凍粽子，香香甜甜的粽子了，而且因為加了水蒸，外層的糯米也會干。
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