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在購買保鮮膜時如何鑒別保鮮膜，pvc保鮮膜的透明度、拉伸性和黏性都比pe保鮮膜強。pvc保鮮膜在用火燒時保鮮膜，火焰發黑，冒黑煙，有刺鼻的氣味，不會滴油，離開火源后會自動熄滅。而pe保鮮膜燃燒時火焰呈黃色，無味，會滴油，且離開火源后可以繼續燃燒。如果標注是pvc材料或標注不詳的，建議消費者不要購買和使用。理想的保鮮膜應該符合以下條件:1.容易被拉出及剪開;2，官渡區水果保鮮膜廠家批發，官渡區水果保鮮膜廠家批發.容易與玻璃陶瓷及不銹鋼面食具(但非保鮮膜本身)黏合;3，官渡區水果保鮮膜廠家批發.接近透明并沒有折皺，厚度不均等情況出現;4.能抵受一般拉扯的壓力。
保鮮膜是一種塑料包裝制品，通常以乙烯為母料通過聚合反應制成，市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋都是以乙烯不同規格的保鮮膜母料為原材料，根據乙烯母料的不同種類，保鮮膜可分為三大類。種是聚乙烯，簡稱pe，這種材料主要用于食品的包裝，我們平常買回來的水果、蔬菜用的這個膜，包括在超市采購回來的半成品都用的是這種材料;第二種是聚氯乙烯，簡稱pvc，這種材料也可以用于食品包裝，但它對人體的安全性有一定的影響;第三種是聚偏二氯乙烯，簡稱pvdc，主要用于一些熟食、火腿等產品的包裝。這三種保鮮膜中，pe和pvdc這兩種材料的保鮮膜對人體是安全的，可以放心使用，而pvc保鮮膜含有致癌物質，對人體危害較大，因此，在選購保鮮膜時，應選用pe保鮮膜。