姚樹人麻辣魚酒店

京杭開河，千載而下，至明清為盛。九州風情，順河飄飄，而以濟寧居中。[檣桅林立，穿舟若梭]。然上至富商名賈，達官顯貴，下訖寒舍冷叟，三教九流，每歷濟寧，輒如過江之鯽，魚歡水躍，必臨一館，乃樹人祖上，以麻辣魚為鎮館之肴，號為御善。或聞或品，一席中傳百味，筆間飛墨香，一時風流惆悵，盡興而去。姚氏麻辣者何。
　　且言濟寧府姚姓樹人，書香世家，嗜魚若命，緣之禮教，而至四海遍賓朋，天涯有知已，朋堂相聚，魚肴相伺，對酒當歌，號為人生一樂。歲月流轉，由品而烹，漸得其味。俊為異夢，天廚賜方，醒而驗之，呼朋喚友，剖魚啜佳釀，三月猶余香，遂日：姚樹人麻辣魚，愿聞其詳否？日：鮮活草魚數尾，百葉調料數種，中草藥數劑，秘方泡制。其味：麻辣、鮮；其質：鮮、細、嫩；其汁：嫩、綿、軟。要之，回味悠長，流連忘返。概言其效，則開胃健脾，固本強魄；概言其質，則味兼南北，愿時而誕。歷百代而不衰。